청경채 볶음 만들기 및 효능과 보관법 등 알아보기
안녕하세요 니∼킥입니다. 제가 비빔밥에 함께 넣어 먹은 청경채 볶음.. 그냥 밥반찬으로 먹어도 술안주로 먹어도 너무 좋네요 청경채 볶음 바로 만들어 보겠습니다. 청경채 볶음 만드는데 필요한 재료 청경채 1봉 , 식용유 조금 , 소금 조금 , 물 조금 , 진간장 3스푼 , 굴소스 2스푼 설탕 1스푼 , 참기름 조금 , 전분가루 1스푼 , 대파 , 참기름 조금 청경채 볶음 소스만들기 진간장과 굴소스, 설탕, 물, 전분가루를 넣어 섞어주고 팬에 넣고 끓여줍니다. 계속 저어주면 끓기시작하고 걸쭉해 집니다. 이때 대파를 넣고 잘 섞어준 뒤 불을 끄고 마무리로 참기름을 넣어 다시 저어줍니다. 청경채 볶음 만들기 1. 청경채를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 놓고 아이들이 먹기 좋게 반으로 갈라 놓았습니다. 흰 부분은 두꺼..
2020. 10. 9.
고추장돼지불고기 양념만들기
안녕하세요 니∼킥입니다. 집에 삼겹살이 좀 많아서 구워먹는게 질린 우리 아이들.. 하지만, 고기는 질리지 않았습니다. 아이들에게 '고추장돼지 불고기 해줄까?'하고 물으니 입을 모아 좋다고 말해줍니다. 그래서 바로 요리에 들어갔답니다. 고추장돼지불고기 만들기 1. 마늘 약 15개정도, 양파1개, 물 한컵, 파 한쪽을 믹서기로 갈았습니다. 2. 고추장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 후추가루 조금, 액젓 한 국자, 소금조금, 참기름 조금, 매실액 2숟가락을 넣고 청양고추를 어슷썰어서 함께 섞어 줍니다. 3. 돼지고기는 약 900g 정도를 썰어주고 대파도 어슷썰어 줍니다. 그리고, 2번과 같이 만들어 놓은 양념과 맛술 1/3컵을 함께 넣어 잘 버무려 줍니다. 4. 이젠 강한 불로 잘 섞어주며 익혀주면 끝 ^^ ..
2020. 10. 9.
낙지 종류와 낙지 효능 그리고, 낙지를 활용한 요리
안녕하세요 니∼킥입니다. 낙지 낙지는 연체동물문 문어목 문어과에 속하며 갯벌이나 조간대 하부에서부터 수심 100m 전후의 깊이까지 서식한다고 합니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 연해에 주로 분포하며, 우리나라에서는 특히 전라남도 해아안에서 많이 잡히고 있다고 합니다. 다리를 포함한 몸통길이가 30cm 전후로 문어보다 크기가 작은 편이며 근육질의 몸은 머리, 몸통, 발의 3부분으로 나눠져 있습니다. 몸의 표면은 매끈한 편이며 둥근 주머니 같이 생긴 몸통 안에 각종 장기(심장, 간, 위, 아가미, 생식기)가 들어 있습니다. 낙지의 산란기는 5∼6월이며 팔 안쪽에 알을 낳는다고 합니다. 또, 낙지는 야행성이고 해안의 바위 사이나 개펄에 몸을 숨기고 있다가 밤이 이슥해지면 기어 나와 새우, 게, 굴, 조개..
2020. 10. 5.
